蒸拌茄子首页 -> 美味体验 -> 美味菜谱
用料及辅料

菜品分类:蒸菜
产品分类:ku娱乐app官方下载拌拌鲜、ku娱乐app官方下载味精、ku娱乐app官方下载谷粮香醋、味好美泰式甜辣酱
用料:长茄子600克、小米辣5个、蒜泥150克、盐4克、ku娱乐app官方下载拌拌鲜4克、ku娱乐app官方下载味精8克、ku娱乐app官方下载谷粮香醋20克、味好美泰式甜辣酱8克、食用油30克、葱花10克


制作方法

做法:
1、长茄子洗净,去蒂,切开打复十字花刀,入水里泡一下。
2、小米辣洗净备用,茄子捞起沥水后,用食用油拌匀装入盘中。入笼蒸制15分钟取出,挤干水装入另一盘中。
3、取一碗,加蒜泥、盐、ku娱乐app官方下载拌拌鲜、ku娱乐app官方下载味精、ku娱乐app官方下载谷粮香醋、味好美泰式甜辣酱拌匀成汁,浇在盘中茄子上,撒葱花即可。


爱心小贴示

制作关键:
1、茄子打复十字花刀,入水里泡一下,以免氧化变色。
2、蒸时淋油保色并使其油亮。

特点:入口柔软、蒜泥味浓、风味可口。

关联产品
  • ku娱乐app官方下载谷粮香醋

  • ku娱乐app官方下载谷粮香醋