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用料及辅料

菜品分类:炒菜
产品分类:味好美黑胡椒汁、ku娱乐app官方下载生粉15克
用料:牛肉粒300克、鸡蛋1个、青红椒片60克、杏鲍菇块50克、盐3克、生抽20克、味好美黑胡椒汁25克、黄油3克


制作方法

做法:
1、牛肉粒用盐腌制,鸡蛋清、生粉上好浆。
2、青红椒片、杏鲍菇块事先备好。
3、锅上火入油,将牛肉粒滑油断生。青红椒片、杏鲍菇块走油至熟。
4、锅留油,倒入牛肉粒、青红椒片、杏鲍菇块,加味好美黑椒汁、生抽、黄油翻匀起锅装盘即可。


爱心小贴示

制作关键:牛肉粒要事先处理好。要滑嫩,味好美黑胡椒汁的味道突出。用少量黄油来增香。
特点:入口滑嫩、胡椒味浓。

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